小农户是否是农业可持续性的关键?

投资可持续食品系统的需求极为紧迫。预计到2050年，全球人口将增至98亿人，这将对我们现有的食品系统造成更大的压力。此外，气候变化的影响给农业带来了额外的威胁。气候变暖可能导致农作物产量下降超过25％，而与气候变化相关的极端天气事件可能对农民、土地和作物造成毁灭性影响。

谁是小农户？

小农户是在不到2公顷可耕地上种植商业作物或养殖的个人。小农户还可能在不同国家拥有多个土地持有，但其总土地持有量必须在2公顷以下。

小农户在可持续食品系统中的角色

在得到正确的支持下，小农户可以成为全球保护和再生自然的先锋。赋予小农户采用可持续和再生农业实践的能力，使他们能够为当前和未来的世代恢复土地，同时增加产量、增强农业韧性，为农民及其家人创造繁荣，并对环境产生积极影响。

以巴西为例，斯德哥尔摩环境研究所的一份报告发现，“2004年至2011年间，拥有500公顷（1235英亩）以上土地的地主负责了约48％的森林砍伐。同期小农户拥有的土地造成了12％的森林破坏。然而，自2005年以来，最大土地所有者对年度森林砍伐的贡献减少了63％，而小农户的贡献增加了69％。” 小农户的农场在确定是否能实现可持续的食品系统方面至关重要。

小农户面临的盈利挑战

很少有小农户能够获得正式培训、先进的农业用品和设备以及财务能力，以提高土壤健康和生产力。许多小农户还缺乏官方文件证明其财产所有权，限制了他们在种植何种作物、何时种植以及如何种植方面的选择。因此，长期可持续的农业实践很少得到优先考虑。

小农户还受到一些系统性问题的影响，比如性别不平等、健康问题和缺乏卫生设施。因此，在帮助小农户采用再生农业原则方面存在重大障碍和潜力。

此外，许多因素限制了小农户对城市消费者的贡献。因此，显而易见，一个可持续的食品系统必须得到政策支持，使小农户能够实现其全部潜力，同时处理外部性和限制。

如果小农户要在可持续食品系统中扮演重要角色，作为可持续食品生产者和食品安全提供者，他们需要得到培训、设备和融资，以奖励他们采用可持续的耕作实践。然后，挑战在于确保监测和确保真正可持续的农民得到帮助。

小农户如何从数据可见性中受益？

根据Emergen Research的数据，全球食品可追溯性市场规模在2020年达到45.4亿美元，并预计到2028年将达到97.5亿美元。

对于食品可追溯性系统的需求不断增长，以实现强制性文件工作和对食品加工每个阶段的跟踪，预计将推动这一收入增长。农食品部门对关键技术的需求增加，这是一种非常有用的工具，用于分析、监测和规范产品流程。通过数字化农场数据和可见性，小农户可以组织和改进农场，实现更高的利润率和可持续增长。

此外，随着对食品可追溯性技术的需求在对环保有意识的最终消费者和食品企业中都不断增加，对小农户在农田上行动的可见性将成为追踪食品产品来源的关键。

DiMuto如何帮助小农户实现可持续性和可见性？

从左到右：农场概况、农场地块输入信息、农场钱包

DiMuto农场管理应用程序通过三个功能-种植、销售和服务，连接了种植、收获、销售和付款，以实现农场运营的更好可见性。使用DiMuto农场管理应用程序，小农户可以在几分钟内在农场管理移动应用程序上建立他们的数字身份，并与采购团队和农业专家等买家建立联系。通过直观的界面，农民可以简化农场管理，轻松存储和访问数字化的农场记录、运输和销售信息。此外，他们还可以获得产量估算，跟踪生产情况，并获得及时提醒来管理他们的田地。

通过DiMuto农场管理应用程序，小农户现在可以：

  1. 在一个地方简化农场管理，并随时随地跟踪所有与农场有关的记录。
  2. 连接种植、收获、销售和付款，以更好地了解农场运营情况。
  3. 借助可以追溯到农场的农产品，获得更好的价格、市场地位和高端买家。
  4. 获得更好的计划和产量估算可见性，跟踪生产情况，并识别趋势和潜在问题。

这些农场数据随后会自动填充到汇总的网络仪表板，供农业专家和采购团队跟踪农场和预估收成，为供应计划提供更准确的数据。农场管理还与DiMuto平台的生产管理和贸易管理功能无缝连接，使农食品公司能够追踪其农食品产品和原材料的来源，直至其产地农场和地块。作为验证的附加层，所有记录在DiMuto平台上的供应链数据也会上链，确保不可变性和信任。

随着消费者和政府对可持续采购的需求不断增加，这种扩展到供应链底层的可见性将有助于农食品公司跟踪和验证关键的可持续性指标。例如，农食品采购团队现在可以跟踪农民种植食品的情况、批准的化肥数量以及用于购买产品的水量，从而使他们能够与农民更密切地合作，确保可持续的实践。对于公司实现供应链的可持续性非常重要，因为麦肯锡的一份报告显示，80％的大型跨国公司对空气、土地、水、生物多样性和地质资源的影响不是来自内部运营，而是来自供应链，而大多数跨国公司在准确和高效评估供应商活动方面存在困难。

研究估计，全球农业供应链中有70％的小农户生活在每日3.20美元以下的全球贫困线之下，总计超过1.22亿人口。尽管小农户生产了全球三分之一的粮食，但他们仍面临贫困。

DiMuto农场管理应用程序还具有数字钱包功能，帮助农民跟踪、接收和使用数字付款。支付通道将帮助DiMuto执行小农户融资和保险计划，允许贷款和付款直接发放和到位接收。数字钱包还与DiMuto平台的贸易管理和种植功能相连接，为验证贷款的目的和使用，确保资金用于改善这些小农户的韧性和可持续性。

如果您对了解DiMuto如何帮助提高全球农食品贸易的可持续性感兴趣，请通过sales@dimuto.io与我们联系。