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La necesidad de invertir en sistemas alimentarios sostenibles es sumamente crítica. Con la estimación de que la población mundial alcanzará los 9.800 millones de personas para el año 2050, habrá una mayor presión sobre nuestros sistemas alimentarios actuales. Además, los impactos del cambio climático plantean amenazas adicionales para la agricultura. Un clima cada vez más cálido podría reducir los rendimientos de los cultivos en más del 25%, mientras que los eventos climáticos extremos asociados al cambio climático pueden tener efectos devastadores en los agricultores, sus tierras y sus cultivos.
¿Quiénes son los agricultores pequeños?
Los agricultores pequeños son individuos que cultivan cultivos comerciales o crían ganado en menos de 2 hectáreas de tierra cultivable. Los agricultores pequeños también pueden tener varias parcelas de tierra en diferentes países, pero en general, su total de tierras no debe superar las 2 hectáreas.
El papel de los agricultores pequeños en el sistema alimentario sostenible
Los agricultores pequeños pueden ser vanguardia en los esfuerzos globales para proteger y regenerar la naturaleza con el apoyo adecuado. Empoderar a los pequeños agricultores para que empleen prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas les permitiría rejuvenecer la tierra para las generaciones actuales y futuras, aumentar los rendimientos y crear resiliencia en la agricultura, generando prosperidad para los agricultores y sus familias, así como efectos positivos en el medio ambiente.
En Brasil, por ejemplo, un informe del Instituto de Medio Ambiente de Estocolmo encontró que “entre 2004 y 2011, los propietarios de más de 500 hectáreas fueron responsables de aproximadamente el 48% de la deforestación. Las áreas propiedad de pequeños agricultores representaron el 12% de los bosques destruidos durante el mismo período. Sin embargo, desde 2005, la contribución a la deforestación anual de los mayores propietarios de tierras ha disminuido un 63%, mientras que la de los pequeños agricultores ha aumentado un 69%”. Las fincas de pequeños agricultores son cruciales para determinar si se puede lograr un sistema alimentario sostenible.
Desafíos enfrentados por los agricultores pequeños para obtener rentabilidad
Pocos agricultores pequeños tienen acceso a capacitación formal, suministros y equipos agrícolas sofisticados y capacidades financieras para mejorar la salud del suelo y aumentar la producción. Muchos pequeños agricultores también carecen de documentos oficiales que demuestren la propiedad de sus tierras, lo que limita sus opciones para cultivar qué, cuándo y cómo. Como resultado, rara vez se priorizan prácticas agrícolas sostenibles a largo plazo.
Los agricultores pequeños también se ven obstaculizados por preocupaciones sistémicas como la desigualdad de género, problemas de salud y falta de saneamiento. Como resultado, existen obstáculos significativos y potencial en ayudar a los agricultores pequeños a adoptar principios de agricultura regenerativa.
Además, muchas de estas variables han limitado la contribución de los agricultores pequeños a los consumidores urbanos. Por lo tanto, es evidente que un sistema alimentario sostenible debe contar con políticas que permitan a los agricultores pequeños alcanzar su máximo potencial mientras gestionan externalidades y límites.
Si los agricultores pequeños van a desempeñar un papel esencial en un sistema alimentario sostenible como productores de alimentos sostenibles y proveedores de seguridad alimentaria, deberán estar equipados con capacitación, equipos y financiamiento que los recompensen por prácticas agrícolas sostenibles. El desafío radica en asegurar que se proporcione ayuda y monitoreo a los agricultores realmente sostenibles.
¿Cómo pueden los agricultores pequeños beneficiarse de la visibilidad de datos?
Según Emergen Research, el tamaño del mercado mundial de trazabilidad de alimentos alcanzó los 4.540 millones de dólares en 2020 y se estima que alcanzará los 9.750 millones de dólares para 2028.
El aumento de la demanda de sistemas de trazabilidad de alimentos para identificar la documentación obligatoria y el seguimiento en cada etapa del procesamiento de alimentos se prevé que impulse este aumento de los ingresos. La creciente necesidad de tecnologías críticas en el sector agroalimentario es una herramienta muy útil para analizar, monitorear y regular el flujo de productos. Mediante la digitalización de los datos y la visibilidad de las fincas, los agricultores pequeños pueden organizar y mejorar sus explotaciones para obtener márgenes de beneficio más altos y un crecimiento sostenible.
Además, dado que la demanda de tecnología de trazabilidad de alimentos ha ido en aumento tanto para los consumidores finales preocupados por el medio ambiente como para las empresas de alimentos, la visibilidad de las acciones de los pequeños agricultores en sus campos de cultivo sería fundamental para poder rastrear la procedencia de los productos alimentarios.
Cómo DiMuto ayuda a los pequeños agricultores con la sostenibilidad y la visibilidad
De izquierda a derecha: Perfil de la finca, Información de los insumos de la parcela, Billetera de la finca.
La aplicación de Gestión de Finca de DiMuto conecta el cultivo, la cosecha, la venta y los pagos para una mejor visibilidad de las operaciones de la finca con sus tres funciones: Cultivar, Vender y Servicios. Mediante la aplicación de Gestión de Finca de DiMuto, los pequeños agricultores pueden configurar fácilmente su identidad digital en la aplicación móvil de Gestión de Finca y conectar sus operaciones con sus compradores, como equipos de adquisición y agrónomos de grandes comerciantes y empacadoras en cuestión de minutos. A través de una interfaz intuitiva, los agricultores pueden simplificar la administración de la finca, almacenar y acceder fácilmente a registros digitalizados de la finca, información de transporte y ventas. Además, también pueden obtener estimaciones de rendimiento, realizar un seguimiento de la producción y recibir recordatorios oportunos para gestionar su campo.
Con la aplicación de Gestión de Finca de DiMuto, los pequeños agricultores ahora pueden:
- Simplificar la administración de la finca y realizar un seguimiento de todos los registros relacionados con la finca en un solo lugar, y acceder a ellos en cualquier momento y lugar.
- Conectar el cultivo, la cosecha, la venta y los pagos para tener una mejor visibilidad de las operaciones de la finca.
- Obtener mejores precios, posición en el mercado y compradores de alta calidad con productos rastreables desde la finca.
- Obtener una mejor visibilidad de la planificación y las estimaciones de rendimiento, realizar un seguimiento de la producción e identificar tendencias y posibles problemas.
Los datos de la finca se cargan automáticamente en un panel web agregado para que los agrónomos y el equipo de adquisición puedan realizar un seguimiento de la finca y las cosechas estimadas, lo que proporciona mayor precisión en la planificación de la oferta. La Gestión de Finca también se conecta de manera fluida a las características de Gestión de Producción y Gestión de Comercio de la Plataforma DiMuto, lo que permite a las empresas agroalimentarias rastrear el origen de sus productos agroalimentarios y materias primas, hasta la finca y el lote del que provienen. Como capa adicional de verificación, todos los datos de la cadena de suministro registrados en la Plataforma DiMuto también se cargan en el blockchain, garantizando la inmutabilidad y la confianza.
Con la creciente demanda de los consumidores y los gobiernos de obtener fuentes sostenibles, este nivel de visibilidad de la cadena de suministro ayuda a las empresas agroalimentarias a rastrear y verificar métricas clave de sostenibilidad. Por ejemplo, los equipos de adquisición agroalimentaria ahora pueden realizar un seguimiento de medidas como el agricultor que cultivó los alimentos, la cantidad de fertilizantes aprobados y el agua utilizada para los productos que compraron, lo que les permite trabajar más de cerca con los agricultores en el terreno para garantizar prácticas sostenibles. Esto es particularmente importante para que las empresas logren la sostenibilidad de la cadena de suministro, dado que un informe de McKinsey ha mostrado que el 80% del impacto de las grandes empresas multinacionales (MNC) en el aire, la tierra, el agua, la biodiversidad y los recursos geológicos proviene no de sus operaciones internas, sino de su cadena de suministro, y la mayoría de las MNC están luchando por evaluar de manera precisa y eficiente las actividades de sus proveedores.
Las investigaciones estiman que el 70% de los pequeños agricultores en las cadenas de suministro agroalimentarias globales viven por debajo de la línea de pobreza mundial de 3,20 dólares al día, lo que equivale a más de 122 millones de personas. Esto a pesar de que los pequeños agricultores producen un tercio de los alimentos del mundo.
La aplicación de Gestión de Finca de DiMuto también cuenta con una función de Billetera Digital que ayuda a los agricultores a realizar un seguimiento, recibir y acceder a pagos digitales. Las vías de pago ayudarán a DiMuto a ejecutar oportunidades de financiamiento y seguros para los pequeños agricultores, permitiendo que los préstamos y pagos se desplieguen directamente y se reciban correctamente. La Billetera Digital también está conectada a la Gestión de Comercio y al aspecto de Cultivar de la aplicación, lo que crea la capacidad de verificar el propósito y el uso de los préstamos y garantizar que los fondos se puedan utilizar para mejorar la resiliencia y la sostenibilidad de estos pequeños agricultores.
Si estás interesado en aprender más sobre cómo DiMuto ayuda a mejorar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios para el comercio agroalimentario global, contáctanos en sales@dimuto.io.