Blog detail

La Cadena de Suministro Digital de Alimentos: Preparación para la Disrupción

Este artículo es parte de la serie «La Cadena de Suministro Digital». Esta serie explora qué es la digitalización, las razones de la digitalización y los mejores métodos para la digitalización de las cadenas de suministro agroalimentarias.

Una necesidad urgente de digitalización de las cadenas de suministro de alimentos

La cadena de suministro de alimentos digital ha estado en el centro de atención desde hace un tiempo, y anteriormente hemos hablado de la necesidad de digitalize la cadena de suministro de alimentos se hace aún más evidente durante la pandemia en curso , así como los beneficios de la digitalización (piense mejor gestión del flujo de caja y mejor controles de seguridad alimentaria ). Una cadena de suministro de alimentos digital sería más resistente a las posibles interrupciones y permitiría a los actores del sistema alimentario navegar por cualquier incertidumbre con decisiones respaldadas por datos.

La visibilidad total de la cadena de suministro es inevitable

McKinsey predice un futuro en el que» las plataformas digitales permiten una transparencia y una trazabilidad completas en toda la cadena de valor alimentaria, creando un entorno en el que los actores de la cadena de valor pueden compren y vendan entre sí, comparen precios y evalúen y califiquen a los proveedores «.

Según PwC , la visibilidad de la cadena de suministro de alimentos también es una» expectativa cada vez más estándar «de los consumidores.

A estudio publicado por LogisticsIQ afirma que se espera que el mercado de la cadena de suministro digital alcance más de $ 75 mil millones para 2030 , con los principales impulsores del crecimiento que implican Big Data, demanda de mayor visibilidad y transparencia y adopción de tecnologías de inteligencia artificial (IA) y blockchain.

Por lo tanto, parece que una cadena de suministro de alimentos digital con visibilidad total de la cadena de suministro ya no es una cuestión de si, sino de cuándo.

Entonces, ¿qué significa una cadena de suministro de alimentos digital? ¿Cómo se verían los diferentes actores del sistema alimentario y, lo que es más importante, cómo pueden las empresas prepararse para la digitalización para no quedarse atrás?

Las implicaciones de la digitalización

La transparencia de la cadena de suministro probablemente reduciría las ineficiencias cuando se trata de la compra y venta de productos agroalimentarios, permitiendo que toda la información relevante se comparta de manera oportuna y verificada entre las partes interesadas.

Por ejemplo, la solución 4T Suite de DiMuto permite a los equipos de adquisiciones, gerentes de compras y minoristas «ver» físicamente la calidad de cada caja de productos alimenticios en el punto de empaque antes de que los productos se envíen más adelante. No solo eso, todos los documentos comerciales también se etiquetan en cada pedido, por lo que tanto la información física del producto como la información de la documentación se pueden compartir fácilmente entre socios comerciales en nuestra plataforma. Descubra cómo digitalizamos cada producto aquí y vea nuestro video explicativo aquí < / a>.

DiMuto 4T Suite

La visibilidad de la cadena de suministro también crea confianza entre compradores y vendedores y ayuda a facilitar mercados agroalimentarios abiertos en línea. Más temprano que tarde, los compradores esperarían una trazabilidad completa hasta el nivel de producto individual y esto probablemente se convertiría en la expectativa del mercado, impulsada por las expectativas de los consumidores finales. La Red de comercio global de DiMuto ayuda a conectar a los compradores que buscan productos rastreables con productores y productores de productos verificados por DiMuto. exportadores.

Al mismo tiempo, la transparencia también podría significar una menor rentabilidad para los intermediarios tradicionales, como distribuidores y comerciantes, que tradicionalmente han prosperado debido a las condiciones del mercado de asimetría de información y falta de confianza. Según McKinsey , los márgenes comerciales de productos agrícolas se han reducido, pasando del 15% en 1998 a solo el 9% en 2018. En lugar de márgenes más bajos, Ahora es más importante que nunca que los intermediarios agroalimentarios sean competitivos en función de los costos y reduzcan las pérdidas innecesarias. Esto se puede lograr mediante la adopción de tecnologías de digitalización como la solución 4T Suite de DiMuto que puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos por disputas comerciales sobre la calidad.

Obtenga más información sobre cómo DiMuto ha ayudado a un comprador de productos agrícolas a simplificar el proceso de resolución de disputas comerciales aquí .

Por lo tanto, con el advenimiento de la digitalización, es importante que las empresas agroalimentarias adopten tecnologías comerciales holísticas que las prepararán para navegar y superar las interrupciones futuras.

A la luz de la actual crisis del coronavirus, mantenemos nuestro compromiso de ayudar a los actores agroalimentarios a comerciar mejor y construir una cadena de suministro de alimentos más transparente. Si está interesado en saber cómo DiMuto puede ayudar a su empresa, comuníquese con nosotros aquí o envíenos un correo electrónico a sales@dimuto.io .