新鲜农产品的未来: 以可追溯性与信任打造品牌

DiMuto如何赋能DiLumi Fresh

生鲜食品类别占据了连锁超市高达40%的收入，但由于价格波动、供应商分散、易腐性和复杂的补货流程等因素，管理起来非常具有挑战性。（麦肯锡，2014）

这些问题因供应链中数据孤岛现象而进一步加剧，导致利益相关者无法及时、准确地获取信息。

在这样的环境下，可追溯性已不再是可选项，而是竞争优势。然而，大多数生鲜产品企业仍然难以实现端到端的可视化，或是打造能够触达消费者的品牌价值。
这正是 DiMuto 发挥作用的地方。

通过 DiLumi Fresh，我们旨在证明 DiMuto 的生态系统如何打造一个以数据驱动、透明且面向消费者的新鲜农产品品牌，同时解决行业痛点并建立长期的品牌价值与信任。

每一个 DiLumi Fresh 产品在源头都被赋予独特的 DiMuto 二维码并完成数字化。通过这一平台，我们能够追踪：

在我们的包装线上，DACKY —— 一个先进的自动化系统 —— 能在不影响操作速度的情况下，捕捉每一箱货物的高质量图像。这确保了视觉资料的一致性和清晰性，并能够即时分享给买家、零售商和进口商。

这种数字化水平消除了信息盲点，建立了从种植者到零售商的全链条责任体系，确保所有相关方步调一致。

争议管理：用可视化证据减少摩擦

通过在每一个环节记录产品状态的可视化证据，贸易争议得以最小化。DiMuto 平台能够记录：

通过在每个环节提供清晰的文档记录，争议能够更快解决，买方信心得以增强，财务风险得以降低。最终实现的是一个更加高效透明的流程，惠及从农户到零售商再到消费者的每一方。

质量保障：从包装到到货的闭环管理

在 DiMuto，质量不仅是承诺——而是通过数字化方式验证的。

每一箱 DiLumi Fresh 产品在包装过程中都会实时拍摄高分辨率图像，展示农产品的颜色、尺寸和包装质量。这些图像带有时间戳和地理定位，为产品在产地的状况提供了确凿证据。

这个视觉记录在质量保证和争议解决中发挥着关键作用。例如，在一次 DiLumi Fresh 番茄的近期出货中，买家在收货时投诉存在霉菌和质量下降的问题。通过 DiMuto 平台，我们立即查看了原始包装图像，所有图像都确认了番茄在发货时的优良状态。

进一步调查发现，平台的可追溯工具显示，在接收端冷链处理过程中出现了严重延误。温度记录和操作记录表明，产品在冷库中存放时间过长，超过了最佳保质期。因此，霉菌是在出口后才产生的，问题并非供应商的过失所致。

这种级别的可追溯性：

凭借可视化证据、出货记录和处理数据，DiMuto 有助于确保整个供应链的真正责任落实，让每个人都能清楚地了解问题发生的时间、地点及如何预防。

DiMuto 不仅帮助检测质量问题，还支持从源头做出更好的决策。

以 DiLumi Fresh 番茄为例，我们经常根据不同买方市场的成熟度需求进行包装。例如，墨西哥本地市场更偏好几天内即可食用的近熟番茄；而出口到美国的番茄则需要更结实、半熟的状态，以便在运输途中逐渐成熟并在到达时达到最佳状态。

然而，将过熟和半熟的番茄混装在同一箱中，会因为乙烯暴露而加速整体成熟过程，导致提前腐烂和缩短货架期。过去，这种情况很难在大规模上持续监控。

借助 DiMuto 的数字化工具 —— 包括包装时的图像采集和质量标签 —— 我们现在可以更好地控制每一箱装入的产品。我们可以：

这种细节化管理让供应商能够优化货架期，减少浪费，并提升买家满意度 —— 无需单纯依赖人工质检或主观判断。

自信扩展规模

截至目前，我们已经将数千箱新鲜番茄和甜椒从墨西哥运输并追踪到美国，与领先的进口商和零售商合作。每一批货物都由 DiMuto 的一体化生态系统支持 —— 帮助我们交付新鲜产品，建立信任，并打造一个消费者可以信赖的品牌。