En el mundo actual, marcado por el rápido avance tecnológico, la industria agroalimentaria se encuentra en un punto de decisión crítico. A medida que la población mundial continúa creciendo, la ya compleja y diversa cadena de suministro agroalimentaria está bajo una presión cada vez mayor. Para garantizar la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad en [...]
La reciente Declaración de los EAU en la COP28 sobre Agricultura Sostenible, Sistemas Alimentarios Resilientes y Acción Climática se erige como un faro de esperanza ante las crecientes amenazas que el cambio climático representa para la agricultura y la seguridad alimentaria a nivel mundial. Respaldada por 158 países, esta declaración subraya la urgente necesidad de [...]
El comercio de productos frescos a través de las fronteras es crucial para satisfacer la demanda alimentaria global y ofrecer a los consumidores una variedad de frutas y verduras durante todo el año. Sin embargo, los reclamos por calidad a menudo generan disputas entre los socios comerciales. Los avances tecnológicos y las prácticas colaborativas pueden [...]
Cómo DiMuto Impulsa a DiLumi Fresh Las categorías de alimentos frescos representan hasta el 40% de los ingresos de una cadena de supermercados, pero son difíciles de gestionar debido a factores como la volatilidad de precios, la fragmentación de proveedores, la perecibilidad y los procesos de reabastecimiento complejos. (McKinsey, 2014) Estos problemas se ven agravados [...]
Una crisis de desperdicio en la cadena de suministro alimentaria global La industria agroalimentaria enfrenta una paradoja: mientras más de 800 millones de personas pasan hambre, casi el 40% de todos los alimentos producidos en el mundo no se consumen—un asombroso total de 2.5 mil millones de toneladas cada año (Fuente: WWF). Gran parte de [...]
En el mercado globalizado de hoy, el sector agrícola enfrenta una creciente presión no solo para alimentar al mundo, sino para hacerlo de manera sostenible. Con consumidores que exigen cada vez más transparencia —el 94% afirma que seguiría siendo leal a una marca que ofrezca total transparencia (Fuente: Forbes)—, las empresas ya no pueden ignorar [...]
El Desafío de la Adopción de la AgriTech En la agricultura, la innovación avanza rápidamente, pero la adopción a menudo se queda rezagada. A pesar de la disponibilidad de tecnologías revolucionarias diseñadas para abordar ineficiencias, reducir el desperdicio y promover la sostenibilidad, muchos agricultores aún dudan en adoptar estas herramientas. El problema no radica necesariamente [...]
by Athena Macatangay- Marketing Specialist, and Kimberly Ho – Sustainability Lead Reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la accesibilidad a alimentos frescos son causas cercanas a nuestro corazón en DiMuto. Recientemente, nos unimos a Fridge Restock Community SG Ltd en una iniciativa que reunió a personas dedicadas a apoyar a sus comunidades y construir [...]
Existe una urgencia creciente para que las empresas agroalimentarias adopten un abastecimiento sostenible. Durante un reciente seminario web sobre sostenibilidad, compartí ideas sobre cómo el abastecimiento verde no solo está transformando la industria, sino que también es una parte fundamental para abordar algunos de los mayores desafíos del mundo, como el cambio climático, los derechos [...]
En la industria alimentaria de hoy, la seguridad ha adquirido una nueva urgencia, y está claro por qué. Como alguien involucrado en el comercio global de productos frescos y alimenticios, me he dado cuenta de lo fundamental que es la transparencia. Según un informe de 2024 de los CDC, aproximadamente 48 millones de personas en [...]
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