El uso de la Inteligencia Artificial (IA) en la industria Agroalimentaria ha aumentado considerablemente en los últimos años. Según Markets&Markets, se estima que el gasto de la industria agrícola en tecnología de IA aumentará de $1 mil millones en 2020 a $4 mil millones en 2026. Las soluciones basadas en IA tienen un gran potencial para ayudar a las empresas Agroalimentarias a ser más eficientes en sus operaciones, tomar mejores decisiones comerciales y ofrecer productos de mayor calidad de manera más rápida. Conscientes de estos beneficios, DiMuto ha desarrollado e incorporado tecnología de IA en nuestras Soluciones Globales de Comercio para ayudar a nuestros clientes a alcanzar mayores niveles de éxito.
IA de Calidad de Producto
Imagen: Vista de la IA de Calidad de Producto en la plataforma de DiMuto.
En primer lugar, DiMuto ha creado una IA de Calidad de Producto que ayuda a los proveedores a ofrecer un producto de alta calidad y consistencia a sus compradores. Las empresas agroalimentarias están muy familiarizadas con la realización de inspecciones exhaustivas de control de calidad en sus productos para determinar la calidad de las mercancías y la presencia de defectos. Sin embargo, este proceso importante puede consumir mucho tiempo en las operaciones de una empresa y la calidad de los productos puede ser subjetiva según diferentes audiencias.
Con el uso de la IA, las inspecciones de control de calidad ahora pueden realizarse de manera más eficiente y objetiva. La IA de Calidad de Producto de DiMuto actualmente puede analizar productos de frutas en tres aspectos críticos:
– Detectar el grado de madurez en base al color de la superficie de la fruta.
– Confirmar el tamaño de la fruta en base a la longitud y ancho.
– Contar la cantidad de productos en un cartón.
Este análisis de IA puede generarse instantáneamente en la plataforma de DiMuto cuando los usuarios capturan y digitalizan imágenes de sus productos en el sistema de DiMuto. Además, también se puede aplicar en una línea de transporte en movimiento que utiliza los dispositivos de Creación de Activos Digitales de DiMuto (DACKY).
IA de Salud Comercial y Financiamiento
Imagen: Vista de la página de inicio de IA de Salud Comercial y Financiamiento en la plataforma de DiMuto.
En segundo lugar, los Servicios Financieros de DiMuto aprovechan la IA para evaluar la salud comercial y la calidad del producto en cada transacción comercial en nuestra plataforma. Trabajar con productos perecederos en una industria Agroalimentaria digitalmente desconectada y opaca en cuanto a datos generalmente se considera arriesgado para los financiadores. Con el fin de evaluar este riesgo, los bancos y otras plataformas de financiamiento tienden a depender de los documentos financieros históricos de una empresa. Sin embargo, evaluar dichos documentos puede no ser una forma confiable de juzgar el riesgo de financiar una empresa, ya que podrían ser alterados, falsificados o irrelevantes para sus operaciones actuales.
DiMuto utiliza la IA para evitar estos problemas al proporcionar a las empresas Agroalimentarias y a los financiadores:
– Visibilidad de las operaciones diarias
– Una imagen completa y precisa de la fortaleza financiera y operativa de la empresa
– Préstamos de bajo riesgo para los financiadores, oportunidades para compradores/proveedores
Estos análisis se pueden realizar a partir de los datos comerciales en tiempo real de cada transacción capturada en la plataforma de DiMuto. En combinación con la IA de Calidad de Producto, DiMuto puede generar un puntaje de riesgo financiero para cada transacción y empresa que se puede utilizar para oportunidades de financiamiento posterior al envío. Así, la IA de Salud Comercial y Financiamiento de DiMuto permite a los financiadores disfrutar de una mayor visibilidad y una garantía más sólida, y a los prestatarios obtener evaluaciones de riesgo más precisas y condiciones más flexibles.
Imagen: Vista de la pantalla de Salud Comercial y Financiamiento AI en la plataforma de DiMuto.
En DiMuto, comprendemos la utilidad que la IA puede tener al empoderar a las empresas agroalimentarias para tomar decisiones comerciales mejor informadas, mejorar su eficiencia operativa, la calidad de sus productos y el crecimiento de su negocio. Con una integración perfecta con otras funciones de DiMuto, esperamos hacer que la tecnología de IA sea accesible y fácil de usar para nuestros clientes, y así ayudar a fomentar una cadena de suministro agroalimentaria global más resiliente.
Las empresas agroalimentarias enfrentan desafíos significativos cuando se trata de acceder a los fondos que necesitan para crecer y tener éxito. Según un informe de la Corporación Financiera Internacional, existe una brecha de financiamiento estimada en 4,7 billones de dólares estadounidenses para las PYMEs a nivel global. Esta brecha es particularmente aguda en los países en desarrollo, donde las empresas a menudo carecen de acceso a fuentes tradicionales de financiamiento, como préstamos bancarios. La falta de acceso a financiamiento puede obstaculizar significativamente el crecimiento de estas empresas y limitar su capacidad para contribuir a las economías locales.
Estos problemas se ven agravados en la industria agroalimentaria debido a la naturaleza impredecible de la agricultura y la producción de alimentos. Factores como el clima, las enfermedades y las fluctuaciones del mercado pueden tener un impacto significativo en los rendimientos de los cultivos y los precios de los alimentos, lo que lleva a posibles pérdidas para las empresas que dependen de estos productos. Además, la industria agroalimentaria está sujeta a regulaciones estrictas y estándares de seguridad, lo que puede aumentar el costo de producción y reducir los márgenes de beneficio. Esto puede dificultar que las empresas generen suficientes ingresos para pagar préstamos y financiamiento, aumentando el riesgo para los prestamistas.
Para evaluar estos riesgos, los bancos y otras plataformas de financiamiento tienden a confiar en los documentos financieros históricos de una empresa. Sin embargo, evaluar tales documentos puede no ser una forma confiable de juzgar el riesgo de financiar una empresa, ya que pueden ser alterados, falsificados o no ser relevantes para sus operaciones actuales. Sin embargo, con las soluciones financieras adecuadas y estrategias de gestión de riesgos, es posible minimizar estos riesgos y apoyar el crecimiento y éxito de las empresas agroalimentarias.
Minimizando los riesgos de financiamiento con la Evaluación de Salud Comercial generada por inteligencia artificial de DiMuto
Imagen: Vista de la pantalla de Evaluación de Salud Comercial y Financiera con Inteligencia Artificial en la plataforma de DiMuto.
DiMuto Financial Services utiliza inteligencia artificial (IA) para evaluar la salud comercial y la calidad del producto en cada transacción comercial en nuestra plataforma, brindando a las empresas agroalimentarias y a los financiadores:
Visibilidad de las operaciones diarias.
Una imagen completa y precisa de la fortaleza financiera y operativa de la empresa.
Préstamos de bajo riesgo para los financiadores, oportunidades para compradores/proveedores.
Estos análisis se pueden realizar no solo en función de los datos comerciales en tiempo real de cada transacción capturada en la Plataforma DiMuto, sino también a partir de la recopilación de datos detallados a lo largo del tiempo por relación comercial. En combinación con la IA de Calidad de Producto de DiMuto, DiMuto puede generar un puntaje de riesgo financiero para cada transacción y empresa, que puede utilizarse para oportunidades de financiamiento. De esta manera, la IA de Salud Comercial y Financiamiento de DiMuto permite a los financiadores disfrutar de una mayor visibilidad y una garantía más sólida, y a los prestatarios obtener evaluaciones de riesgo más precisas y condiciones más flexibles.
Accediendo a oportunidades de financiamiento comercial con DiMuto
Imagen: Vista de la página de inicio de Salud Comercial y Financiamiento AI en la plataforma de DiMuto.
Los servicios financieros de DiMuto pueden ser un cambio de juego para las empresas que buscan mejorar su flujo de efectivo y hacer crecer sus operaciones. Con financiamiento posterior al envío, financiamiento de órdenes de compra y financiamiento de facturas, las empresas pueden acceder a los recursos necesarios para continuar sus operaciones, pagar a sus proveedores e invertir en su crecimiento. Al proporcionar a las empresas un mejor flujo de efectivo durante 20-30 días, DiMuto puede ayudarles a aprovechar oportunidades de crecimiento y alcanzar su máximo potencial en el competitivo mercado global.
El financiamiento posterior al envío permite a las empresas obtener financiamiento por los bienes que han sido enviados a sus clientes pero que aún no han sido pagados. Este servicio proporciona a las empresas el flujo de efectivo necesario para continuar sus operaciones mientras esperan el pago de sus clientes, lo cual puede tardar de 30 a 60 días, dependiendo de los plazos de pago y el tipo de cliente. Por lo general, los minoristas más grandes ofrecen plazos de pago de semanas al llegar el producto. Al ofrecer financiamiento posterior al envío, DiMuto permite a las empresas agroalimentarias pagar a sus proveedores, cubrir sus costos de producción e invertir en su crecimiento.
El financiamiento de órdenes de compra ayuda a las empresas a cumplir con sus órdenes de compra, ayudándoles a mejorar su flujo de efectivo y satisfacer las demandas de sus clientes. Esto, a su vez, puede ayudar a las empresas a construir mejores relaciones con sus clientes y hacer crecer sus negocios con el tiempo. Con el financiamiento de órdenes de compra de DiMuto, las empresas también pueden obtener los recursos necesarios para invertir en su crecimiento y desarrollo.
El servicio de financiamiento de facturas de DiMuto proporciona a las empresas financiamiento basado en sus facturas pendientes, lo que les permite obtener capital de trabajo sin tener que esperar el pago de sus clientes. Con el financiamiento de facturas, las empresas pueden acceder a los fondos que necesitan para cubrir sus gastos e invertir en su crecimiento, incluso si sus clientes tardan más de lo habitual en pagar sus facturas.
Los servicios financieros de DiMuto están diseñados para respaldar el crecimiento y desarrollo de las empresas dentro de la cadena de suministro. Al proporcionar a las empresas soluciones financieras necesarias, DiMuto ayuda a mejorar la eficiencia y efectividad de la cadena de suministro, beneficiando en última instancia a todos los participantes dentro de ella. Si eres una empresa que busca mejorar tu flujo de efectivo, los servicios financieros de DiMuto podrían ser una excelente solución para ti.
Necesidad de Transformación Digital de la Cadena de Suministro Agroalimentaria
Ante el crecimiento continuo de la población global y la complejidad de la cadena de suministro agroalimentaria, la transformación digital se ha convertido en una necesidad en lugar de un lujo. El cambio de métodos tradicionales a la digitalización y la automatización es fundamental para mejorar la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad. Al digitalizar las operaciones y romper los silos de datos, se puede lograr una comunicación y colaboración en tiempo real entre los interesados. Etiquetas de códigos QR y gemelos digitales, ejemplificados por DiMuto, facilitan la visibilidad de la cadena de suministro y la captura de datos desde la producción hasta la distribución. La incorporación de tecnologías como IoT, sensores y blockchain permite la toma de decisiones informadas, la reducción de desperdicios y un aumento en la eficiencia. La inteligencia artificial y el análisis de datos contribuyen aún más al predecir rendimientos, optimizar rutas y adaptar la producción. La sostenibilidad es una fuerza impulsora detrás de esta transformación, permitiendo la conservación de recursos y la reducción de desperdicios, lo que finalmente conduce a un sistema alimentario más sostenible con beneficios ambientales y sociales.
Para obtener más información, consulte este artículo.
El comercio de carbono es un arma emergente e innovadora en la lucha contra el cambio climático. Es una solución basada en el mercado que permite a las industrias equilibrar su huella de carbono mediante el intercambio de permisos de emisión. Utilizando esta solución, las empresas pueden vender sus permisos excedentes a otras que tienen dificultades para mantenerse dentro de sus límites de emisión, creando así un incentivo financiero para que las organizaciones reduzcan sus emisiones.
La belleza del comercio de carbono radica en su rentabilidad. Alienta a aquellos capaces de realizar reducciones sustanciales en las emisiones a hacerlo, ya que tienen la oportunidad de obtener beneficios económicos al vender sus excedentes de permisos. Por otro lado, las empresas que encuentran costoso reducir sus emisiones pueden comprar permisos adicionales, equilibrando así su producción de carbono. Este enfoque impulsado por el mercado promueve el uso eficiente de los recursos y fomenta el desarrollo y la adopción de tecnologías verdes.
Además, el comercio de carbono permite flexibilidad. En lugar de una solución uniforme que se ajuste a todos, como un impuesto al carbono, este sistema reconoce que las empresas se encuentran en diferentes etapas de adaptación medioambiental y ofrece múltiples vías para alcanzar los objetivos de reducción de emisiones.
El desafío de la transparencia y la trazabilidad en el comercio de carbono.
Sin embargo, la efectividad del comercio de carbono se ve amenazada por el potencial de desconfianza dentro del mercado. Los participantes deben tener la confianza de que los créditos de carbono que compran representan reducciones reales, cuantificables y permanentes en las emisiones.
Hoy en día, existe un escepticismo significativo, especialmente en el mercado voluntario y no regulado de compensaciones de carbono. Las iniciativas actuales de compensación de carbono se ven afectadas por la doble contabilización y estándares vagos. En un informe publicado el 18 de enero, The Guardian afirmó que más del 90% de los créditos de carbono generados por proyectos de evitar la deforestación y acreditados por Verra, el estándar de carbono líder en el mercado de compensaciones voluntarias en rápido crecimiento de 2.000 millones de dólares, no representan reducciones reales de carbono.
El comercio de carbono puede generar tanto escala como un impacto climático positivo real al mismo tiempo al acceder a datos transparentes, trazables y precisos sobre proyectos y sus cadenas de suministro. Sin mecanismos eficientes y accesibles para monitorear las emisiones con precisión, es difícil abordar estos problemas. Los datos precisos son fundamentales para el comercio de carbono, pero su recolección y verificación siguen siendo desafíos significativos, lo que exige una solución confiable que garantice la transparencia y la trazabilidad.
El Sistema de Gestión Comercial de DiMuto: un cambio radical para el comercio de carbono en la industria agroalimentaria
El Panel ESG de DiMuto en el Escritorio
Diseñada para proporcionar una trazabilidad incuestionable para las cadenas de suministro agroalimentarias, la tecnología de DiMuto es una herramienta poderosa para resolver muchos de los problemas que afectan al comercio de carbono dentro de la industria.
DiMuto ofrece una solución integral desde la granja hasta el tenedor que captura puntos de datos críticos con nuestras soluciones, lo que puede eliminar los silos de datos para formar una imagen precisa de los niveles de sostenibilidad. Nuestra solución basada en blockchain ayuda a garantizar la inmutabilidad, mostrando quién, qué y cuándo de las entradas de datos y creando una base de confianza. Este nivel de trazabilidad permite a las empresas y organismos reguladores intercambiar créditos de carbono con confianza basados en datos reales y cuantificables.
Además, estos datos se agregan automáticamente en el Panel ESG de DiMuto, lo que ayuda a los propietarios de negocios agroalimentarios a ver fácilmente el impacto ambiental de sus operaciones y seguir los ciclos de vida de los productos en tiempo real con análisis útiles. Estos análisis se pueden generar inmediatamente en un informe para compartirlo con las partes relevantes.
Capturar y analizar regularmente esta información de manera confiable capacita a los propietarios de negocios agroalimentarios para identificar oportunidades de mejoras sostenibles, evaluar su progreso y establecer nuevos objetivos, lo que ayuda a impulsar un movimiento impulsado por datos hacia la sostenibilidad alimentaria.
En conclusión, aunque el comercio de carbono presenta una solución efectiva, flexible y económicamente atractiva para la reducción de emisiones, no está exento de desafíos. Sin embargo, con el advenimiento de soluciones tecnológicas como la Solución de Gestión Comercial de DiMuto, estos obstáculos pueden superarse, abriendo el camino hacia un comercio de carbono más efectivo y transparente y, en última instancia, un futuro más sostenible.
Si estás interesado en aprender más sobre cómo DiMuto ayuda a mejorar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios para el comercio agroalimentario global, contáctanos ensales@dimuto.io.
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Proyecto Garuda: Resolución de disputas comerciales 4T con DiMuto
El Proyecto Garuda es evidencia del proceso de resolución de disputas en tiempo récord de DiMuto a través de nuestro Modelo 4T. Una empacadora en el sistema de DiMuto pudo rastrear y rastrear sus manzanas Fuji a medida que se movían a través de la cadena de suministro global, pudiendo mostrar posteriormente pruebas en blockchain de la calidad de sus manzanas Fuji en el momento del empaque.
Resolución de disputas comerciales 4T con DiMuto
Las soluciones de seguimiento y rastreo de DiMuto se centran en las 4Ts: Trackability (rastreabilidad), Traceability (trazabilidad), Transparency (transparencia) y Trust (confianza). Nuestra plataforma de soluciones comerciales debe contar con estas características para construir confianza y permitir el comercio colaborativo.
RASTREABILIDAD: Creación de Activos Digitales (DAC) y seguimiento del estado del producto a través de IoT en cada etapa de la cadena de suministro.
TRAZABILIDAD: Recuperación de registros inmutables del estado de los productos en puntos específicos de la cadena de suministro.
TRANSPARENCIA: Compartir información del producto, su estado y documentos en la cadena de bloques con los socios pertinentes.
CONFIANZA: Facilitar el comercio colaborativo.
Una imagen verificada dice más que mil palabras
Un distribuidor local en Indonesia afirmó que un importador de frutas les vendió manzanas con manchas utilizando estas fotos.
La forma convencional de plantear problemas de calidad suele ser a través de WhatsApp, WeChat y correos electrónicos. Estos métodos de comunicación desconectados dificultaban el rastreo de la documentación relevante, y también era imposible asegurar la autenticidad de las fotos de productos proporcionadas por los clientes.
Sin embargo, un simple escaneo del código QR de DiMuto en cada caja permitió al importador de frutas resolver eficientemente esta disputa sobre la calidad de los productos vendidos. Al escanear los códigos QR, el importador de frutas pudo obtener rápidamente información del producto para ayudar a descubrir la verdad. DiMuto ha revolucionado así el proceso de resolución de disputas comerciales al reducir la carga de prueba en los vendedores a través de nuestra plataforma de blockchain.
La foto en blockchain de las manzanas empaquetadas tomada en el punto de la empacadora y los documentos comerciales verificados asociados revelaron que el importador de frutas no era responsable.
En cambio, se demostró que fue debido a la falta de instalaciones de almacenamiento en frío por parte del distribuidor local que las manzanas desarrollaron manchas.
De este modo, DiMuto puede reducir eficazmente la carga de prueba en las empacadoras de productos agrícolas y los importadores para demostrar que la calidad de los productos en el momento de la venta cumple con los requisitos de compra. Esto es posible gracias a la Creación de Activos Digitales (DAC) donde podemos digitalizar frutas individuales, etiquetarlas en cajas, y crear y recopilar datos sobre el producto a medida que lo rastreamos a lo largo de la cadena de suministro.
DiMuto digitalizó recientemente y bloqueó el primer durian del mundo para uno de nuestros clientes en Tailandia, Queen Frozen Fruit. Queen Frozen Fruit es el mayor exportador de durian fresco y productor de durian congelado de Tailandia.
El creciente apetito por los durianes tailandeses en China
El mercado chino ha visto un rápido aumento en la demanda de durianes en los últimos años, con un valor total de las importaciones de durian de 1.100 millones de dólares estadounidenses en 2017. Este gran aumento en la demanda probablemente podría atribuirse a la creciente número de consumidores chinos que viajan a la región del sudeste asiático, donde los durianes se consideran un manjar.Queen Frozen Fruit ha estado acelerando sus operaciones para satisfacer este crecimiento y ha agregado un estrenar fábrica a su cartera en octubre del año pasado.Durian fresco en una de las 14 empacadoras de Queen Frozen FruitPor lo tanto, con el aumento de la demanda y la expansión de las operaciones, es aún más crucial para Queen tener la capacidad de rastrear de manera eficiente y constante los 10 millones de productos de durián que pasan por sus operaciones nacionales a las redes internacionales cada año.
Digitalización de Durians con DiMuto DAC para The Queen of Durians
Luego de una consulta exhaustiva, DiMuto ayudó con éxito a Queen a digitalizar sus durianes frescos, convirtiendo los durians frescos individuales en un activo digital único con una interrupción mínima del flujo de trabajo a través de la Sistema de creación de activos digitales (DAC) de DiMuto.Nuestros sistemas DACky están diseñados para implementarse de inmediato e instalarse fácilmente en las líneas de empaque sin obstaculizar las operaciones diarias de la fábrica. Los sistemas DiMuto DACky vienen en tres formas: la versión portátil para fábricas que necesitan una mayor movilidad, la versión Lite para fábricas que empacan manualmente y la versión automatizada para líneas de empaque automatizadas.Después de la consulta, consideramos que era más apropiado utilizar una combinación de la versión portátil y la versión liviana para Queen. Nuestro equipo de DiMuto fue a las empacadoras en Tailandia para capacitar al personal y garantizar una implementación sin problemas de nuestros sistemas DACky.Nuestro equipo de DiMuto trabajando con el equipo de tierra en QueenCon DiMuto DAC, cada durian se etiqueta en su caja respectiva y luego se captura una foto del durian en el punto de empaque. Cada durian individual tiene una identidad única, lo que los hace rastreables y localizables a través de DiMuto Trade Track & Trace Platform a medida que avanzan en la cadena de suministro.Implementación de DiMuto DACky Lite en la fábrica de durián congelado de QueenCon Trade Platform, Queen puede ver la información del producto, como la foto del producto y las certificaciones de salud, el pedido de venta, la documentación de transporte asociada con cada durian y lote. Esto hace que la trazabilidad sea mucho más fácil para que Queen tenga una imagen general de cada comercio de durián, en comparación con tener registros en diferentes sistemas que no se comunican entre sí.Bringing More Than Trade Visibility Además de la visibilidad de extremo a extremo de cada comercio de durián, Queen también puede compartir datos verificados por blockchain con partes relevantes del comercio en una sola plataforma. Esto significa que los socios comerciales de Queen pueden ver información importante, como la foto del producto de cada durian que muestra su calidad en el punto de empaque, así como los certificados de salud y los certificados de origen que se han bloqueado en nuestra plataforma.Esto ayuda a Queen a reducir las disputas comerciales sobre la calidad y a fortalecer la confianza con sus clientes y socios comerciales.No solo eso, debido a esta digitalización y la posterior visibilidad de la cadena de suministro comercial, Queen también ha podido acceda a oportunidades de financiamiento comercial proporcionadas por DiMuto y nuestro socio de financiamiento comercial, Havenport Investments. Anteriormente no bancarizados y sin poder obtener financiación de los institutos financieros tradicionales, nuestras soluciones comerciales han ofrecido a nuestros clientes soluciones de financiación innovadoras.El equipo de DiMuto también está trabajando en estrecha colaboración con Queen para aprovechar al máximo nuestra plataforma de soluciones comerciales 360, como los servicios de marketing y los servicios de análisis de datos.
DiMuto recientemente digitalizó los aguacates de Perú que llegaban a Singapur y ayudó a crear un nuevo nivel de visibilidad para el comercio de aguacates. Sigue leyendo para descubrir cómo DiMuto ayudó a resolver los desafíos de mover productos sin visibilidad.
El desafío: Operar en la tierra de los ciegos
En el comercio de productos frescos, ocurren diversas actividades todos los días. Actualmente, el comercio global de productos se lleva a cabo con poca o ninguna visibilidad de la cadena de suministro, lo que deja mucho margen para errores que generan una carga de prueba considerable que los proveedores deben enfrentar cuando las cosas salen mal.
Popularidad mundial del aguacate
El aguacate es una de las frutas más populares del mundo. En 2017 FAO estima que la producción mundial de aguacates alcanzó los 5,71 millones de toneladas.Los aguacates se cultivan principalmente en el hemisferio sur y tienen que ser transportados miles de kilómetros hasta los consumidores de todo el mundo – En 2018, según FreshPlaza, el mundo importó 2,5 millones de toneladas de paltas por un valor de 6.100 millones de dólares.
Ripeness is critical for fresh avocados
Debido al tiempo de tránsito, es fundamental que los aguacates se transporten en condiciones óptimas de cadena de frío para mantener la frescura de la fruta que puede extender la vida útil de los aguacates en 2 semanas.El transporte del aguacate difiere para cada mercado y para las diferentes temporadas, con temperaturas recomendadas de almacenamiento y manipulación que oscilan entre 3,3°C y 6°C desde Mission Produce. La fruta de baja madurez mantendrá su calidad y vida útil a temperaturas ligeramente más cálidas, como 5,5°C, mientras que las temperaturas más frías de alrededor de 3,3°C extenderán la vida útil de los aguacates maduros.La madurez se determina visualmente con el color de la piel y las marcas en el aguacate. Los compradores necesitarían que los aguacates estuvieran lo más verdes posible. Se realiza una inspección visual del color de la piel para determinar la frescura y, por lo general, hay una tolerancia estimada del 5 al 10 % para las marcas y las manchas.
Comienza la desordenada pesadilla del medio: “Tus aguacates están demasiado maduros”
Para el aguacate, una fruta muy popular, toneladas y toneladas se mueven a través de las fronteras todos los días sin visibilidad una vez que sale de la empacadora.Por lo tanto, no es raro terminar en disputas comerciales similares a la situación que enfrentó nuestro proveedor peruano:
A pedido del comprador, el proveedor envió fotos del cartón de aguacates que vendía al comprador a través del Grupo de Whatsapp en el que estaban. Las fotos mostraban que los aguacates estaban todos verdes y que el pellet estaba en perfectas condiciones.Sin embargo, a su llegada, el proveedor peruano recibió fotos que mostraban que los aguacates estaban demasiado maduros y que el gránulo estaba dañado, lo que podría causar magulladuras y daños en la fruta.
Sin datos, sin visibilidad
Los proveedores no pueden mostrar qué, dónde y cómo salió mal el comercio. Sin datos, los proveedores a menudo asumen el costo de tales errores.Para este comercio de aguacate, el proveedor peruano fue:
No se pudo verificar cuándo se recibió el bien
No se pudo verificar qué caja tenía el problema
No se pudo verificar si el daño fue causado por un tercero de logística
Tales disputas comerciales pueden costarles a los proveedores hasta un 5-10% de cada comercio.Convertirse en el rey tuerto
Created by trade for trade, DiMuto brings visibility to the agri-food trade.Using the DiMuto 4T Suite Solution, a 4-part trade technology solution combining blockchain, AI and IoT, DiMuto digitalizes the agri-food supply chain for data visibility and trade transparency, aiming to solve the industry’s various challenges such as food waste, food safety and food sustainability.The DiMuto 4T Suite Solution creates traceability for every single fruit as they move through the supply chain by capturing important data at key supply chain stages. Individual products and cartons are tagged with DiMuto QR codes to assign each one a digital identity. These products and cartons are then digitalized through DiMuto’s proprietary Digital Asset Creation devices (DACky). Buyers can then use the DiMuto Receiver App to acknowledge the receipt of goods and provide feedback, all recorded on the DiMuto Platform to truly close the supply chain loop on one single platform. With the visibility provided by data captured as the product moves through the supply chain, DiMuto helps to reduce disputes over quality and creating trust amongst trade parties.
Easily track & trace every single carton and every single produce for all your produce trade using DiMuto 4T Suite Solution
DiMuto helps provide increased supply chain visibility for both suppliers and buyers:
Recepción de mercancías y feedback en una única plataforma/li>
Capaz de rastrear problemas de calidad hasta cajas de cartón individuales
Acceda fácilmente a la fotografía del producto y a los documentos comerciales relacionados
Con nuestra solución, el proveedor peruano de aguacates puede demostrar que efectivamente vendió aguacates en buenas condiciones al comprador mediante el seguimiento de las fotos del producto en nuestra plataforma DiMuto.Si está interesado en saber cómo DiMuto puede ayudar a su negocio, comuníquese con nosotros aquí o envíenos un correo electrónico a ventas@dimuto.io.
Descargue el resumen de una página del estudio de caso here.Descargue nuestro PDF de estudio de caso completo here.
DiMuto digitalizó recientemente las naranjas estadounidenses que aterrizaron en Tailandia y ayudó a crear un nuevo nivel de visibilidad para el comercio de cítricos. Siga leyendo para descubrir cómo ayudó DiMuto a resolver los desafíos de mover productos agrícolas sin visibilidad.
El desafío: resolver disputas comerciales
¿Qué sucede en el comercio de productos frescos todos los días? Actualmente, el comercio mundial de productos se lleva a cabo con poca o ninguna visibilidad de la cadena de suministro, lo que hace que la resolución de disputas comerciales sobre problemas de calidad sea un proceso ineficiente que consume mucho tiempo y mano de obra dedicada a recopilar, cotejar y verificar información relacionada con el comercio.
El medio desordenado de las cadenas de suministro de productos agrícolas globales
Hoy en día, las cadenas mundiales de suministro de productos frescos son extremadamente complejas. Esto da como resultado una visibilidad desconectada de la cadena de suministro donde las empresas no pueden rastrear los productos a medida que cruzan las fronteras. La falta de visibilidad completa crea lo que se conoce como el “medio desordenado”, donde la falta de comunicación, la información errónea y las disputas comerciales prosperan debido a la falta de datos y flujos de información.
Tener que confiar en el beneficio de la duda
Con la falta de visibilidad en este “medio desordenado”, los compradores y proveedores de productos frescos a menudo tienen que confiar en el beneficio de la duda en cada transacción comercial cuando algo sale mal. Debido a que la información se encuentra en aplicaciones de mensajería social, correos electrónicos y sus sistemas ERP individuales, a menudo es difícil conocer toda la verdad de la situación.Esto hace que sea más difícil generar confianza y asociaciones a largo plazo, especialmente con nuevos compradores o proveedores.
Comienza la pesadilla del medio desordenado: “Tus naranjas tienen bolas de nieve”
Un importador de productos frescos en Tailandia hizo un pedido de un contenedor de naranjas a un proveedor de cítricos en los EE. UU. Este fue un pedido por primera vez entre el comprador y el proveedor. Desafortunadamente, hubo un retraso de 10 días en la fecha de llegada del envío, lo que provocó que se produjeran moho y bolas de nieve en las naranjas, así como cajas de cartón dañadas por la humedad.Tradicionalmente, el comprador enviaba las fotos de los cartones por Whatsapp. Con solo las fotos de Whatsapp, es difícil verificar la información, lo que prolonga el proceso de resolución de disputas comerciales.
Sin datos, sin visibilidad
A menudo, los compradores e importadores reciben bienes que no cumplen con las especificaciones del pedido o productos que tienen algún tipo de problema de calidad. Además, los defectos solo se conocen cuando la fruta o el producto han llegado debido a la falta de visibilidad del producto. Esto hace que la resolución de disputas comerciales sea un desafío.Para este comercio de cítricos, el importador tailandés fue:
No se pudo ver la condición física del producto hasta la llegada
No se puede mostrar el alcance total de los daños
No se puede probar cuándo se recibieron los bienes
Esto se convierte en un gran problema, especialmente cuando cada contenedor de productos frescos puede costar fácilmente entre $50,000 y $150,000.Creando el beneficio de la verdad
Creado por trade for trade, DiMuto brinda visibilidad al comercio agroalimentario, brindando el beneficio de la verdad a los jugadores en el ecosistema de producción de alimentos.Uso de la DiMuto 4T Suite Solution, una solución de tecnología comercial de 4 partes que combina blockchain, IA e IoT, DiMuto digitaliza la cadena de suministro agroalimentaria para la visibilidad de datos y la transparencia comercial, con el objetivo de resolver los diversos desafíos de la industria, como el desperdicio de alimentos, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad alimentaria.La solución DiMuto 4T Suite crea trazabilidad para cada fruta individual a medida que se mueven a través de la cadena de suministro mediante la captura de datos importantes en las etapas clave de la cadena de suministro. Los productos y cajas individuales se etiquetan con códigos QR de DiMuto para asignar a cada uno una identidad digital. Estos productos y cartones luego se digitalizan a través de los dispositivos de creación de activos digitales (DACky) propiedad de DiMuto. Luego, los compradores pueden usar la aplicación DiMuto Receiver para acusar recibo de los productos y proporcionar comentarios, todo registrado en la plataforma DiMuto para cerrar realmente el ciclo de la cadena de suministro en una sola plataforma. Con la visibilidad proporcionada por los datos capturados a medida que el producto se mueve a través de la cadena de suministro, DiMuto ayuda a reducir las disputas sobre la calidad y crea confianza entre las partes comerciales.
Rastree y amp; rastree cada caja de cartón y cada producto para todo su comercio de productos utilizando DiMuto 4T Suite Solution
DiMuto ayuda a proporcionar una mayor visibilidad de la cadena de suministro tanto para proveedores como para compradores:
Recepción de mercancías y feedback en una única plataforma
Capaz de rastrear problemas de calidad hasta cajas de cartón individuales
Acceda fácilmente a la fotografía del producto y a los documentos comerciales relacionados
Una resolución de disputas comerciales basada en evidencia y respaldada por datos
Con nuestra solución, el importador tailandés de productos frescos pudo mostrar de manera eficiente el alcance total de los daños y los problemas de calidad de todas las cajas afectadas en una sola plataforma, lo que aceleró efectivamente el proceso de resolución de disputas comerciales.DiMuto 4T Suite Solutions permite realizar el seguimiento de toda la información comercial, incluida la información sobre la calidad del producto, en una sola plataforma. La información relativa a cada operación se comparte entre el comprador y el proveedor, dando a ambos el beneficio de la verdad. Es importante destacar que la información de envío, la información de documentos comerciales y la información sobre la calidad del producto se pueden encontrar en la plataforma DiMuto.Del lado del comprador, la aplicación DiMuto Receiver les permite registrar problemas fácilmente y proporcionar pruebas de problemas de calidad en una sola plataforma. Cada caja de cartón con problemas de calidad se rastrea junto con evidencia visual que muestra el mal estado físico de la fruta, así como el reconocimiento de los bienes recibidos. Esto ayuda a los compradores a probar lo que está sucediendo en su extremo en todo el mundo y a los proveedores a verificar la historia.Esto ayuda a generar confianza y crea un proceso de resolución de disputas comerciales basado en evidencia.–Si está interesado en saber cómo DiMuto puede ayudar a su negocio, comuníquese con nosotros here o envíenos un correo electrónico a sales@dimuto.io.Descargue nuestro PDF de estudio de caso completo here.
Los desafíos de manejar el acertijo desordenado
En la industria agroalimentaria, es difícil rastrear productos frescos a lo largo de la cadena de suministro debido a la visibilidad desconectada. Debido a los múltiples actores involucrados, los datos críticos sobre la calidad del producto a menudo no se comparten de manera eficiente entre las etapas de la cadena de suministro.
A menudo, los compradores y minoristas no tienen visibilidad de los productos frescos durante el preenvío. Los problemas de calidad solo se plantearán a la llegada de los productos, lo que dificulta garantizar un suministro de buena calidad constante. Recibir productos de mala calidad da como resultado la pérdida de ventas relacionada con el rechazo y el desperdicio de alimentos que fácilmente puede ascender a miles de dólares.
Residuos de alimentos generados por minoristas en todo el mundo
En los EE. UU., los minoristas de comestibles generan la friolera del 13 % del desperdicio total de alimentos, con un total de 10,5 millones de toneladas que van a parar a los vertederos anualmente. Mientras tanto, en la UE, los supermercados representan el 5% del problema del desperdicio de alimentos, lo que provocó el compromiso de la UE de reducir el desperdicio de alimentos a la mitad para 2030.
En Singapur, el almacén central de una cadena de supermercados rechaza entre 15 y 20 paletas de productos frescos todos los días, generalmente debido a que no cumplen con las especificaciones de calidad del producto acordadas con los proveedores. Cada palé puede contener entre 500 kg y una tonelada de producto.
Cómo recibir productos frescos de mala calidad cuesta a los minoristas
Un Contenedor de Productos Frescos puede valer entre US$50,000 a US$150,000. Cuando los minoristas reciben productos frescos que no cumplen con las especificaciones de calidad de sus productos, esto afecta negativamente su inventario y sus ventas.
Pérdida en ventas: cuando el rechazo de productos frescos conduce a una disminución en el recuento de existencias y a la incapacidad de llenar el piso. Costos incurridos no recuperados: especialmente durante la pandemia de Covid-19, los aumentos en los costos de flete están en su punto más alto, lo que hace que el rechazo de mercancías sea aún más costoso
Costos incurridos no recuperados: especialmente durante la pandemia de Covid-19, los aumentos en los costos de flete están en su punto más alto, lo que hace que el rechazo de mercancías sea aún más costoso
En un comercio típico de productos frescos, los compradores y minoristas no tienen visibilidad de las condiciones de los productos que se empaquetaron y cargaron antes del envío. Esto les dificulta responder de manera eficiente a los cambios de inventario causados por problemas de calidad.
Basado en un estudio de caso de la vida real sobre el traslado de productos frescos
Programa de 15 contenedores de uva fresca de proveedor a comprador de supermercado
Falta de visibilidad sobre la calidad previa al envío del proveedor al minorista
8 de 15 contenedores rechazados por problemas de calidad y malas condiciones de descarga de contenedores
Comunicación ineficiente entre el equipo de Control de Calidad y el equipo Comercial con respecto a la calidad
La pérdida de ventas de 8 contenedores ascendió a más de USD $ 520,000
Todo el programa tuvo que ser cancelado y descontinuado
Sin datos, sin visibilidad
A menudo, las tiendas minoristas reciben productos que no cumplen con las especificaciones del pedido o productos que tienen algún tipo de problema de calidad. Además, los defectos solo se conocen cuando la fruta o el producto ha llegado debido a la falta de visibilidad del producto a lo largo de la cadena de suministro. Esto hace que la gestión comercial de productos frescos sea un desafío para los minoristas:
No se puede ver la calidad del producto previo al envío y la carga del contenedor
Incapaz de responder rápidamente a los cambios de inventario debido a rechazos por defectos de calidad
Incapaz de comunicar defectos de manera fácil y efectiva entre equipos internos
Presentamos la solución de DiMuto
8 características del producto de DiMuto
Vea la imagen completa con Insightful Trade Data
Desde la producción, el comercio hasta el mercado, DiMuto AgriFood Trade Solutions tiene 8 características clave del producto que lo ayudan a obtener visibilidad de los puntos intermedios en su cadena de suministro.
Plataforma todo en uno de DiMuto
Una plataforma todo en uno, de la granja a la mesa: nuestras 8 características del producto incluyen:
Gestión de Granjas
DiMuto Maximiza la eficiencia y la rentabilidad de la granja,, read more.
Gestión de Producción
DiMuto Organice, rastree y rastree su producción, read more.
Gestión de Comercio
DiMuto se asegura de que usted tenga el control de sus operaciones con total visibilidad, read more
Gestión de Inspección y Normas
DiMuto Organiza, digitaliza y verifica la calidad del producto, read more.
Mercado EmVend
DiMuto lo ayuda a ingresar a nuevos mercados y hacer crecer sus exportaciones, read more.
Mercadotecnia INTELIGENTE
DiMuto ayuda a diferenciar su marca con trazabilidad, read more.
Gestión de pagos
Manténgase al tanto de sus pagos y liquidaciones comerciales, read more.
Servicios financieros
DiMuto te ayuda a proteger tus operaciones con seguros, read more.
Cómo ayuda DiMuto
Calidad Previa al Envío e Información Comercial de DiMuto
Módulo de Inspección de DiMuto
DiMuto hace que todas las partes del comercio sean fácilmente visibles y accesibles para los equipos relevantes dentro del Minorista. Con la Gestión de Comercio, el equipo comercial, de control de calidad y de envío puede acceder a documentos y datos comerciales pertinentes.
Gestión de Inspección y Normas de DiMuto
La Gestión de Inspección de DiMuto ayuda a digitalizar el proceso de control de calidad y permite una forma más eficiente de estandarizar, registrar y evaluar las inspecciones de calidad para lograr una calidad óptima del producto.
DiMuto crea visibilidad comercial para “El Desordenado Proceso Intermedio”.
Accesibilidad de DiMuto para la calidad antes del envío y después del envío.
Con DiMuto, los minoristas ahora pueden disfrutar de una visibilidad accesible de la calidad antes del envío y después del envío para gestionar mejor cualquier pérdida potencial de ventas.
La calidad del producto antes del envío, hasta cada caja individual, es fácilmente accesible para el equipo comercial con DiMuto.
La información comercial, los documentos y las acciones de cada transacción se registran de manera fluida y se presentan en una vista de línea de tiempo con DiMuto.
La calidad del producto después del envío se captura de manera eficiente y se comunica entre los equipos de control de calidad, comerciales y minoristas con DiMuto.
Vista de tablero de control de la Gestión de Inspección para garantizar una calidad óptima del producto y el rendimiento del proveedor en DiMuto.
Si estás interesado en aprender más sobre cómo DiMuto ayuda a las empresas agroalimentarias a aprovechar una mayor visibilidad de la calidad del producto antes del envío y después del envío, contáctanos aquí o envíanos un correo electrónico a sales@dimuto.io.
PT Sewu Segar Nusantara (SSN), distribuidor y comercializador de frutas local líder en Indonesia
La República de Indonesia es una de las naciones más pobladas del mundo y uno de los países más grandes por área total. En 2020, la población total de Indonesia ascendía a aproximadamente 270,2 millones. Es la economía más grande del sudeste asiático.
PT Sewu Segar Nusantara (SSN) es parte de Great Giant Foods, la entidad de marca de Gunung Sewu Group y un actor líder en alimentos integrado verticalmente que cultiva, fabrica, entrega frutas frescas y procesadas, jugos, carne y productos lácteos.
SSN tiene una red de distribución que cubre: 133 ciudades en 9 regiones principales, 2000 mercados modernos, 52 subdistribuidores, 65 mayoristas, 6000 minoristas
Necesidad de una trazabilidad eficiente de la cadena de suministro
Para algunos de sus productos locales, como Pisang Mas, melones y naranjas, SSN emplea a agrónomos regionales para trabajar directamente con pequeños agricultores en diferentes regiones de Indonesia.
Con el bajo nivel de adopción de tecnología entre estos agricultores, se necesitaba una trazabilidad de la cadena de suministro eficiente y rentable que pudiera ayudar a verificar la procedencia y extender la garantía de calidad de Sunpride a otros productos locales en su cartera, asegurando que la promesa de la marca Sunpride de productos seguros y de calidad se mantenga para sus consumidores.
La perspectiva del consumidor asiático: demanda creciente de alimentos seguros y trazables
Más del 40 % de los consumidores asiáticos están preocupados por saber de dónde proceden sus alimentos y la verificación de la fuente es un hábito para algunos de ellos, según indica una encuesta del informe Asia Food Challenge realizado por PwC, Rabobank y Temasek. Está claro que los consumidores de Asia exigen una mayor garantía de que los alimentos son seguros y recurren a marcas en las que sienten que pueden confiar. Algunos consumidores también indican que están dispuestos a pagar una prima de “fideicomiso” por alimentos comprados directamente de su fuente.
Con esta tendencia en mente, existe una presión creciente sobre las marcas de alimentos agroalimentarios para que puedan aprovechar la tecnología para soluciones alimentarias seguras y rastreables con el fin de generar confianza y credibilidad entre los consumidores.
Presentamos la solución de DiMuto
8 características del producto de DiMuto
Vea la imagen completa con Insightful Trade Data
Desde la producción, el comercio hasta el mercado, DiMuto AgriFood Trade Solutions tiene 8 características clave del producto que lo ayudan a obtener visibilidad de los puntos intermedios en su cadena de suministro.
Plataforma todo en uno de DiMuto
Una plataforma todo en uno, de la granja a la mesa: nuestras 8 características del producto incluyen:
Gestión Agrícola
DiMuto Maximice la eficiencia y la rentabilidad de la granja, read more.
Gestión de la producción
DiMuto Organice, rastree y rastree su producción, read more.
Gestión comercial
DiMuto se asegura de que tenga el control de sus operaciones con total visibilidad, read more
Gestión de Inspección y Normas
DiMuto Organice, digitalice y verifique la calidad del producto, read more.
Mercado EmVend
DiMuto lo ayuda a ingresar a nuevos mercados y hacer crecer sus exportaciones, read more.
Mercadotecnia INTELIGENTE
DiMuto ayuda a diferenciar su marca con trazabilidad, read more.
Gestión de pagos
Manténgase al tanto de sus pagos y liquidaciones comerciales,read more.
Servicios financieros
DiMuto te ayuda a proteger tus operaciones con un seguro, read more.
Seguimiento de la cadena de suministro regional con DiMuto
Blockchain aplicable para la trazabilidad de alimentos
Registros inmutables de las acciones de la cadena de suministro en una sola plataforma
La plataforma DiMuto registra automáticamente cada transacción en blockchain, una tecnología de registro distribuido que carga información en bloques y agrega nueva información en orden cronológico para garantizar la transparencia.
La información comercial registrada por los diferentes departamentos de SSN se protege con un hash de cadena de bloques para garantizar la transparencia y la inmutabilidad, logrando la procedencia de la cadena de suministro de la manera más segura.
DiMuto Marketing INTELIGENTE
DiMuto SMART Marketing brinda a los equipos de marketing de marcas de productos agrícolas la capacidad de comunicar sin problemas los datos de trazabilidad registrados por su equipo operativo y mostrárselos a sus consumidores en forma de Pasaporte de producto.
El pasaporte del producto puede mostrar los certificados de productos seleccionados que se han cargado en la cadena de bloques, así como las etapas críticas de la cadena de suministro, como las etapas de cultivo, empaque, envío y recepción.
Esto ayuda a producir marcas para mostrar la procedencia del producto y generar confianza en el consumidor.
Exhibición de la marca Sunpride con DiMuto SMART Marketing
Creación de relaciones sólidas con los consumidores con información y comentarios directos
Con DiMuto SMART Marketing, ejecutar campañas de marketing de marca, organizar promociones y sorteos para aumentar el conocimiento de la marca, recopilar comentarios específicos del producto de los consumidores finales nunca ha sido más fácil para PT SSN.
Los comentarios derivados de los consumidores finales brindan directamente más información sobre los productos individuales, lo que garantiza la visibilidad no solo entre los departamentos de SSN, sino que también cierra el ciclo con respecto a la calidad del producto a nivel del consumidor.
Las calificaciones positivas de compromiso con la marca de las promociones en el punto de venta indican un gran potencial para que SMART Marketing se convierta en una importante herramienta de marketing para impulsar las ventas, comprender mejor a los consumidores finales y generar lealtad a la marca.
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DiMuto ayuda a las marcas a comunicar la trazabilidad verificada a los consumidores
Lea más de nuestro estudio de caso de la vida real sobre cómo la implementación de la trazabilidad de Blockchain ayudó a crear compromiso del consumidor para una marca líder de productos en Indonesia aquí: Aprovechamiento de la trazabilidad de Blockchain para el estudio de caso de marca here o envíenos un correo electrónico a sales@dimuto.io.
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El Proyecto Garuda es evidencia del proceso de resolución de disputas en tiempo récord de DiMuto a través de nuestro Modelo 4T. Una empacadora en el sistema de DiMuto pudo rastrear y rastrear sus manzanas Fuji a medida que se movían a través de la cadena de suministro global, pudiendo mostrar posteriormente pruebas en blockchain de la calidad de sus manzanas Fuji en el momento del empaque.
Un distribuidor local en Indonesia afirmó que un importador de frutas les vendió manzanas con manchas utilizando estas fotos.
La forma convencional de plantear problemas de calidad suele ser a través de WhatsApp, WeChat y correos electrónicos. Estos métodos de comunicación desconectados dificultaban el rastreo de la documentación relevante, y también era imposible asegurar la autenticidad de las fotos de productos proporcionadas por los clientes.
Sin embargo, un simple escaneo del código QR de DiMuto en cada caja permitió al importador de frutas resolver eficientemente esta disputa sobre la calidad de los productos vendidos. Al escanear los códigos QR, el importador de frutas pudo obtener rápidamente información del producto para ayudar a descubrir la verdad. DiMuto ha revolucionado así el proceso de resolución de disputas comerciales al reducir la carga de prueba en los vendedores a través de nuestra plataforma de blockchain.
La foto en blockchain de las manzanas empaquetadas tomada en el punto de la empacadora y los documentos comerciales verificados asociados revelaron que el importador de frutas no era responsable.
En cambio, se demostró que fue debido a la falta de instalaciones de almacenamiento en frío por parte del distribuidor local que las manzanas desarrollaron manchas.
De este modo, DiMuto puede reducir eficazmente la carga de prueba en las empacadoras de productos agrícolas y los importadores para demostrar que la calidad de los productos en el momento de la venta cumple con los requisitos de compra. Esto es posible gracias a la Creación de Activos Digitales (
