混乱的中间对零售业的影响

管理混乱之谜的挑战

在农食品行业中，由于供应链的可见性不连贯，跟踪新鲜农产品变得困难。由于涉及多个参与者，在供应链的各个阶段之间，关于产品质量的关键数据通常无法高效共享。

通常，在装运前，买家和零售商对新鲜农产品的情况没有任何可见性。只有在货物到达后才会出现质量问题，这使得确保持续良好的产品质量变得具有挑战性。收到质量较差的农产品会导致销售损失和食品浪费，这可能轻易造成数千美元的损失。

全球零售商产生的食品浪费

在美国，食品杂货零售商造成了整体食品浪费的惊人13％，每年总计1050万吨，这些食品最终填埋到垃圾填埋场。与此同时，在欧盟，超市贡献了5％的食品浪费问题，引发了欧盟承诺到2030年将食品浪费减少一半。

来源: The Straits Time, Food Print, Global Citizens

收到质量较差的新鲜农产品对零售商的成本影响

一批新鲜农产品的价值可能在5万美元到15万美元之间。当零售商收到不符合产品质量规范的新鲜农产品时，会对他们的库存和销售产生负面影响。

• 销售损失 – 新鲜农产品被拒收导致库存减少，无法填充货架
• 无法收回的成本 – 尤其是在Covid-19大流行期间，运费成本飙升，使得货物拒收变得更加昂贵。

来源: Sourcing Journal

零售级别拒收质量较差的葡萄

质量较差农产品的高成本

基于真实案例的新鲜农产品运输方案

• 一个由供应商运送给超市买家的15个集装箱的新鲜葡萄项目
• 供应商到零售商之间缺乏装运前质量的可见性
• 由于质量问题和糟糕的卸货条件，其中8个集装箱被拒收
• 质量控制团队与商业团队之间的沟通效率低下，特别是关于质量问题的沟通
• 8个集装箱的销售损失超过52万美元
• 整个项目不得不被取消和终止

没有数据，没有可见性

通常，零售店接收到不符合订单规格或具有某种质量问题的商品。此外，由于供应链中缺乏产品可见性，这些缺陷只有在水果或农产品到货时才会被发现。这使得零售商在管理新鲜农产品方面面临挑战：

• 无法看到装运前的产品质量和集装箱装载情况
• 由于质量缺陷导致的拒收，无法迅速应对库存变化
• 内部团队之间无法轻松高效地沟通缺陷

引入DiMuto的解决方案

DiMuto的8个产品特点

通过深入的贸易数据看清整个情况

从农产品生产、贸易到市场销售，DiMuto农业食品贸易解决方案拥有8个关键产品特点，帮助您获得对供应链中各个环节的可见性。

DiMuto的一体化平台

一体化的从农场到餐桌平台 – 我们的8个产品特点包括：

农场管理

DiMuto提高农场效率和盈利能力，了解更多。

生产管理

DiMuto组织、跟踪和追溯您的生产过程，了解更多。

贸易管理

DiMuto确保您对贸易具有全面的可见性和控制，了解更多。

检验与标准管理

DiMuto组织、数字化和验证产品质量，了解更多。

DiMuto 市场

DiMuto帮助您进入新的市场并扩大出口规模，了解更多。

智能营销

DiMuto通过追溯性帮助您区别品牌，了解更多。

支付管理

掌握贸易付款和结算情况，了解更多。

金融服务

DiMuto通过保险帮助保护您的贸易，了解更多。

 

DiMuto 如何帮助

DiMuto 的检查模块

DiMuto 让所有贸易环节对零售商内相关团队易见且易接触。通过贸易管理，商务、质量控制和物流团队可以访问相关的贸易文件和数据。

DiMuto 的检查和标准管理

DiMuto 检查管理有助于数字化质量控制流程，并提供更高效的标准化、记录和评估质量检查，以获得最佳产品质量。

DiMuto 对装运前和装运后的质量可见性

借助DiMuto，零售商现在可以轻松获得装运前和装运后质量的可见性，以更好地管理潜在的销售损失

• 装运前产品质量，包括每个纸箱的质量信息，轻松被商务团队获取
• 每笔交易的贸易信息、文件和操作无缝记录和呈现在时间轴视图中
• 装运后产品质量高效捕获和沟通，涉及质量控制、商务和零售团队
• 检查管理的仪表板视图，确保产品质量和供应商表现的最佳状态

详细了解我们的实际案例研究，有关在零售阶段接收质量较差的新鲜农产品的影响: 混乱中间”的零售影响.pptx

果您有兴趣了解更多关于DiMuto如何帮助农食品企业提高装运前和装运后产品质量可见性，请在此处联系我们或发送邮件至sales@dimuto.io。